Yayla çorbası

Yayla çorbasının tadına varmak için yaz ya da kış fark etmez!

Yayla çorbası tarifinde bulunan yoğurt sayesinde bir vitamin kaynağıdır. Hatta bu yüzden yoğurt çorbası olarak bile anılır. Daha çok pirinç ile yapılır fakat biz bu kez şehriyeli yapmak istedik.

Malzemeler
4 su bardağı ev yapımı yoğurt
5 su bardağı su
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı şehriye
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı
Tencereye yoğurdu ve suyu koyup yumurtayı da kırıp iyice çırpıyoruz.
Ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca şehriyesini koyup 5 dakika daha karıştırıyoruz Ayrı küçük bir tavada yağ, nane ve pul biberi kızana kadar karıştırıyoruz Bu hazırladığımız sosu çorbamıza aktarıyoruz ve tuzumuzu ilave ediyoruz.

Afiyet olsun…

Yayla çorbası’ için 2 yanıt

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s